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Buon gusto: I formaggi d’Abruzzo

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Descrizione

Dal 11/09/2010 al 12/09/2010 a Gessopalena (CH)
Tradizionale appuntamento sull’arte casearia che per il quinto anno consecutivo propone la migliore produzione regionale e una serie di iniziative ad esso collegate. Espositori, caseificazioni dimostrative, convegno sulla valorizzazione dei prodotti del territorio, degustazioni, musica e mostre sono alcuni tra i momenti più importanti della rassegna che si svolgerà nel centro storico di  Gessopalena (Ch), in due giorni densi di eventi dedicati ad operatori del settore e appassionati.

A Buongusto il formaggio viene festeggiato in tutte le sue forme: percorrete la “Galleria del gusto” tra degustazioni e assaggi, provate i mille abbinamenti con i prodotti della gastronomia abruzzese. Oppure deliziatevi nell’area “Sfizi e delizie” con i piatti preparati dagli chef abruzzesi o scoprite l’antico gioco della “ruzzola”, praticato sin dai romani proprio con una forma di formaggio stagionato.

Programma

15.30 Inaugurazione manifestazione

15.30 – 22.30 Apertura degustazione Formaggi – piazza roma

15.30 – 17.30 Degustazione Formaggi “Fantasie Casearie” 5° Concorso Formaggi – rione “casette”

15.30 – 22.00 Mostra mercato GALLERIA DEL GUSTO – rione “casette”

16.00 Convegno “Valorizzazione dei prodotti e tutela del territorio” – teatro comunale

16.30 Animazione del mago gelataio GIOGOLOSO – piazza Roma

16.30 Laboratorio del gusto Slowfood – borgo vecchio

16.30 – 19.30 Forme di creatività a cura di Adina Pugliese – rione “casette”

17.30 Caseificazione dimostrativa – piazzale chiesa

18.00 presentazione del libro “Gabriele D’Annunzio e la gastronomia abruzzese” di Enrico Di Carlo – Verdone Editore – biblioteca comunale – l’autore sarà introdotto dal giornalista Stanislao Liberatore

18.30 premiazione 5° Concorso I Formaggi del Buon Gusto – teatro comunale

19.30 Corso di acquisto consapevole a cura dell’ ONAF – piazza Roma

20.00 Concerto COMPAGNI DI VIAGGIO – piazza Roma DOMENICA 12 SETTEMBRE 2010

10.00 – 22.00 Mostra mercato GALLERIA DEL GUSTO – rione “casette”

10.30 – 22.30 Area degustazione – piazza roma

10.30 – 12.30 Forme di creatività a cura di Adina Pugliese – rione “casette”

11.00 Animazione del mago gelataio GIOGOLOSO – piazza Roma

11.15 Presentazione del libro “Un Cuoco per amico” a cura di G. Primavera – Edizioni Primevie – Biblioteca comunale

11.45 Presentazione del libro “Piante spontanee, mangerecce e aromatiche” di “Nino Tieri” – Edizioni Menabò – D’Abruzzo

12.00 Caseificazione dimostrativa – piazzale chiesa

16.00 Gara di Ruzzola in collaborazione con l’Associazione “Amici della Ruzzola” Villa S. Vincenzo di Guardiagrele

16.00 – 20.00 Forme di creatività a cura di Adina Pugliese – rione “casette”

17.00 Animazione del mago gelataio GIOGOLOSO – piazza Roma

17.00 Laboratorio del gusto Slowfood – borgo vecchio

17.30 Caseificazione dimostrativa – piazzale chiesa

18.00 Premiazione Gara di Ruzzola

18.30 Concerto “AREA PROTETTA” – Piazza Roma

19.30 Laboratorio del gusto Slowfood – borgo vecchio

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